Zibibbo fait partie de ces mots qui évoquent immédiatement la Sicile, sa mer, la douceur de ses produits et la chaleur de ses habitants, même pour ceux qui ne sont pas strictement amoureux du vin. La culture de cette variété était naturelle pour Gorghi Tondi, qui se spécialise dans les variétés locales. Leur Zibibbo bio exalte les notes d’agrumes et de fleurs qui rendent ce vin parfait.