Rouge pâle avec de l’argile au fond du verre. Vin pur avec une expression claire et transparente. Des arômes agréables et séduisants de baies mûres, de bois de rose et de cerise séchée s’ajoutent aux notes de poudre à canon, de fumée et de tabac (provenant du baril) pour créer un assortiment délicat d’arômes.
Texture fragile, sans prétention mais ferme. élégance et équilibre remarquables. Une ligne très fine entre subtilité et force. Se marie bien avec le canard, le thon, le mérou, le lapin, les terrines et le jambon serrano. Egalement idéal comme boisson brise-glace à savourer sur une terrasse lors d’une soirée romantique.